乡土材料――毛豆在学习活动中的应用

                                                                                                   
活动实录：《乡土材料――毛豆在学习活动中的应用》
   背景：
在开展《爱我家乡》的主题过程中，我们带领幼儿参观了五厍的农业园区、走进基地、走近度假村，在亲身的体验中让他们感受家乡的发展与美丽，并随之开展了《美丽五厍是我家》、《蔬菜水果找家》、《买菜》等一系列的活动，而幼儿的积极主动参与，让我们的教室里多了许多他们带过来的的蔬菜水果，一有时间他们就会围在那里议论纷纷：“这是我带来的……”“我们家也有……”故幼儿对于其中的物品很是熟悉，无论是多了或少了些什么，眼尖的幼儿总是能及时发现。
渐渐地大家发现，毛豆是带来的所有蔬果中里面数量最多的。而从幼儿间的交流中，我了解到了：我们很多幼儿的爷爷奶奶都会利用家前屋后的一些空地种起各种蔬菜和豆类。本以为他们对这些常见的蔬果应该有一定的了解，可是交流的过程中，却发现并非如此，他们对这些蔬果虽常见，却并不怎么熟悉和了解。
于是为了避免我们的幼儿由于一些家长过度宠爱而过多地失去与大自然的接触，也为了更好地丰富幼儿的知识面，就选用了“幼儿有人可问、有物可看、有话可说”的家前屋后的豆类，组织、开展了几次侧重点不同的集体学习活动。
活动一实录：
活动正进行到故事环节“豆子宝宝哪里来？”，教师结合的故事情节出示着相应的图片和实物，看到教师手中的豆荚，琪琪叫道：“老师，我们教室里也有豆荚妈妈的。”大多数幼儿不约而同地转头，将眼神都集中到了教室里存放的尚未剥开的毛豆上。看到幼儿的注意力都集中到了毛豆上，教师顺势走过去将存放于教室中的毛豆拿了过来：“对呀！我们教室里也有好多好多的豆荚妈妈的！”随着教师动作，幼儿的眼神重新又回到了教师的身上。
故事在继续，故事情节已经到了“豆子宝宝要从豆荚里出来了”，看到教师手中的豆荚，杰杰高声叫道：“老师，我知道里面有几个豆子宝宝的。”“我也知道。”“我也知道的。”幼儿的随声附和此起彼伏。听着幼儿自信的声音、看着他们兴奋的表情，教师的脸上挂了问号：“真的，那你们猜猜看里面有几颗毛豆宝宝？”“有两颗。”是杰杰自信的回答。教师惊奇地问道：“你怎么知道的？”“因为有个鼓起的地方里面才有毛豆的。”听着杰杰自信满满的回答，看着跃跃欲试的幼儿，教师请了杰杰剥开豆荚进行验证，看着剥出来的两颗毛豆，很多幼儿兴奋不已：“猜对了，猜对了。杰杰真棒。”杰杰一脸的自豪。“我也猜对了。”“我也知道里面有两颗毛豆的。”雯雯和萍萍小声的嘀咕声传到了教师的耳中。“杰杰真棒！老师知道我们班还有很多小朋友的本领也很大，也猜对了，是不是？”很快“我也猜对”“我也猜对了”的回应声在教师的耳边响起，其中也有雯雯和萍萍响亮的回答。这时，杰杰自信满满地说了句：“每个豆荚里有多少豆子宝宝我都看的出的。”“我也看的出的。”“我也看的出的。”……幼儿纷纷表态，脸上洋溢着迫不及待的想剥毛豆验证自己猜想对与否的神情。
活动二实录：
幼儿都在很认真地剥豆荚、做记录。
伟伟在剥开第一颗豆荚之后，数了数并没有记录，又接着剥第二颗豆荚，数了数之后，又接着剥第三颗豆荚，我小声地提醒他不要忘记写下豆荚中的毛豆的数量，他点了点头。我就离开了。
佳佳先是剥开第一个豆荚，数了数共有几颗毛豆，然后在纸上写了个数字3；又剥开第二颗豆荚，数到里面有两颗毛豆，她在纸上写了个数字5；第三颗豆荚里面也有两颗毛豆，她在纸上写了个数字7……
怡怡则在边剥豆荚边记录，她的记录方式是：剥开的第一颗豆荚里有两颗毛豆，她就在纸上写了数字2，剥开的第二颗豆荚里有三颗毛豆，她就在纸上写了数字3……
等我再次回到伟伟身边时，发现他已经把所有的豆荚都剥完了，正在数毛豆的数量，看到他很认真地数完毛豆的总数12个，然后在纸上写下了“1、2、3……11、12”。
看到记录过程中，有幼儿还不能很到地进行手口一致地点数，再看到幼儿的并不是很成功的尝试记录，教师调整了活动的侧重点。
思考与分析：
几颗小小的毛豆，却在教学活动中实现了无穷的价值。不仅让孩子们获得了许多经验，也对我们老师开展活动资源的利用带来了新的视角。
活动一的侧重点是在帮助幼儿了解毛豆来源的基础上，初步了解“豆子有不同的种类，可以制成各种豆制品供人们食用”。而从活动一的实录中，可以看出我们的有些幼儿相关的生活经验是比较丰富的，知道大致如何判断豆荚里有几粒毛豆，也有些幼儿则毫无相关经验、人云亦云。而剥开豆荚来验证自己的猜测是否正确的举动引起了幼儿极大的兴趣，使得他们的兴趣开始偏离教师预设的活动目标，作为教师此时该如何回应呢？在《纲要》中指出：“儿童的发展是在适宜的环境中，以主动、积极、内涵丰富的活动为基础，教师必须根据儿童的兴趣和发展特点实施教育。”所以在此次活动中，教师根据《指南》中基本经验5：“对周围的数、量、形、时间、空间等现象敏感、运用已有经验和简单的数学方法解决生活和游戏中的问题。”利用幼儿对剥毛豆的兴趣，及时对活动的环节进行调整。
通过教师对活动一的调整和反思，教师发现我们的幼儿对剥毛豆、点数毛豆数量比较感兴趣，所以就利用毛豆组织了一次活动，侧重点“让幼儿来尝试运用数字、符号等来进行记录豆荚里毛豆的数量”的第二个活动。而从活动中的实录中，可以发现：大部分的幼儿是全部剥好以后再记录剥出的总数；有少数的幼儿是剥一次记录一次，但是每一次的记录的毛豆的数量是累加起来的；只有个别幼儿理解并按照老师的要求来记录下来了自己剥出的毛豆的数量。细思考幼儿会出现种种偏离教师要求来进行记录的情形，虽说是首次尝试未免有所瑕疵，可是教师对幼儿的记录能力考虑不足，应是活动中幼儿记录不成功的重要因素。
策略：
  在第一个活动中，教师依据《纲要》、《指南》和幼儿的兴趣，及时将接下来的活动环节调整为了：让幼儿猜一猜里面有几粒毛豆，然后再剥一剥验证自己的猜测，然后再仔细观察剥出来的毛豆。即满足了幼儿想剥毛豆的要求，同时也对我们的幼儿的点数能力进行了的挑战。而将活动中所预设的“让幼儿了解豆子有不同的种类，可以制成各种豆制品供人们食用” 的活动目标，放在新的活动中来实现。
而在第二个活动中，教师及时根据幼儿在尝试记录的过程中所出现的问题，对活动目标进行了适时的调整：由侧重幼儿的记录该为侧重幼儿的手口一致的点数能力的发展，即请我们的幼儿将自己剥出毛豆的总数报给客人老师听。这样即锻炼了我们幼儿的手口一致的点数能力，又锻炼了我们幼儿的交往能力。
其实，毛豆在学习活动中的应用，不过是乡土资源应用的一个缩影，作为农村的幼儿园，我们周围与幼儿生活息息相关的、可以应用的乡土资源即包括丰富的物产，还包括悠久的民俗文化以及淳朴的民间游戏等。如此丰富的乡土资源不仅为我们教师组织活动提供了很好的教育素材，更是对我们的幼儿进行爱祖国、爱家乡教育的最好途径。而且，教师对乡土资源的就地取材和合理利用，可以获得更多家长的支持和协助，还可以给我们的幼儿提供更多的探索和学习的机会，而且也能更快更好地促进幼儿获得全面、健康、和谐的发展
        关键词：活动实录案例分析