营养不良与不良饮食习惯（四）：“好吃吃”让我欢喜让...

     好吃吃”，有利也有弊
梁：我觉得零食对于孩子的成长是有一定帮助的。孩子的胃比较小，饱得快，饿得也快，再加上他们活动量大，很容易感到饥饿口渴，所以除了正常吃饭之外，给他们补充一些零食很有必要。
刘：我其实挺反对孩子吃零食，即使有些零食标榜富含多种矿物质、维生素，但我还是觉得零食没有什么营养价值。
史：国外有些调查研究发现常吃零食的孩子比不常吃零食的孩子更容易获得丰富的营养，生长得更好。
郭：所以，给孩子吃什么样的零食和怎么吃零食就显得特别重要了。究竟能不能把有营养的零食与孩子的需求结合起来，并且养成科学合理的习惯，这是关键。有的孩子吃零食太多，结果造成消化系统的超负荷工作，导致消化不良，影响了生长发育，那就得不偿失了。
“好吃吃”，你的魔力究竟有多大？、
刘：孩子们所指的“好吃吃”是那些从超市买来的包装精美、口味新鲜独特的食品。水果对于他们来说并不是什么“好吃吃”，比如孩子想吃“好吃吃”时，你给他一个苹果，他会很不满意。
郭：对，我深有同感。孩子们尤其对别的小朋友手里的零食感兴趣。别的孩子吃什么，他们也想吃什么。他们特别爱看广告，广告里那些好吃的，他们全都能记住，有些其实不好吃，可是他们受广告影响，就觉得好吃、好喝。
梁：有些国家明确禁止播放零食广告，以防对儿童形成误导，我觉得这很好。我们的确抵挡不住广告的诱惑，做家长的很为难。而且我觉得孩子们的心理很有意思，他们似乎更对包装、形式或环境感兴趣。一样是白开水，倒在杯子里不爱喝，倒在矿泉水瓶子里就爱喝，他们有时可能对心理的满足更甚于对口味的满足吧。
金：对，有时孩子想吃汉堡薯条了，我给她买回家她不吃，她非要到麦当劳店里吃，在那儿，吃着就对味。不过这种心理，我们成人也是有的，环境不一样，感觉就不一样，孩子们也有了主见，这点是应该肯定的。
郭：另外，我觉得与整体社会环境也有关系。幼儿园门口有很多小商店，小商小贩支着摊卖零食。我不给孩子买他就受委屈，而且还非要和别的小朋友一样。我觉得很多孩子就是这样相互受影响。许多零食附带卡片，孩子们就冲着卡片吃零食，相互攀比谁集得全集得多，这时食物已经变得不重要了。　　
“好吃吃”，我该如何选择？
梁：书上说坚果很有营养，孩子们应该多吃些。可是坚果类的食物对于小孩子不太安全，我们做家长的必须陪着他们吃，给他们剥皮，而且坚果属油性的，不太好消化。好像孩子们也不太爱吃坚果，他们更喜欢甜味食品。
刘：都说应该选择健康食品，可是究竟什么样的零食才是健康卫生的，我们无法判断。所以我们更多倾向于选择名牌，总觉得名牌产品应该更安全些吧，可是即使是名牌产品，也经常会有些负面报道。你说该信任哪个。
史：有时，我在想，什么都太讲究、太卫生、太精致了，孩子们的免疫力是不是就会受影响啊？他们是不是会更脆弱呢？我觉得肠胃还是什么都吸收一些好吧，我们的孩子没那么娇嫩。家长的心态也不能太紧张，健康卫生是应该的，但不能成为一种思想负担，我们应该在坚持原则的前提下放松心态。
“好吃吃”，对你我有妙招
刘：孩子们吃零食一般都是在他们空闲的时候，放了学在操场里玩，顾不上要零食，可是一出校门，就想起来了。双休日带他们出去玩，最多也就喝喝饮料，可是一在家里呆着，就想起“好吃吃”来了。有时我就让孩子看看动画片，做做剪纸、涂色等游戏，让她有事可干，分散她的精力和注意力，时间很快就过去了，零食也就忘记吃了。当然如果她真的感到饿了，而又没有到吃饭时间，我还是会给她吃一些不占肚子却有营养的零食，比如奶片、维生素果糖之类。
金：我把水果切成带花边的小片，女儿挺有兴趣，一会儿就吃完一个苹果。女儿不爱吃坚果，我就把坚果摆成各种图案，女儿在玩的过程中不知不觉就吃了些。
梁：我不让孩子知道零食放在哪里，我常常会在他不注意时拿出来给他惊喜。
金：我有时会选择一些替代品代替那些毫无营养可孩子却想要的零食。比如孩子要吃薯片，我就建议她吃其他口味的干馍片；比如孩子要吃泡泡糖，我就建议用形状接近的奶片来代替。不过这招只是偶尔起作用。
郭：有关零食不好的方面，我要灌输给孩子，让他记住。比如说吃糖对牙齿不好他表面上记住了，但还难以对自己形成约束。随着他的成长，给他讲一讲道理，他会慢慢明白一些。
“好吃吃”，对抗由你而生
超市，是家长和孩子发生对抗最多的地方。家长们怎么解决？
郭：儿子比较听话懂事，去超市之前商量好买什么就买什么，不会闹。
金：我用这种办法就不行。我的女儿常用哭闹来要挟我，我一心软就妥协了。
史：我儿子也爱在超市大哭大闹，我坚持不给他买，谁知旁边却有人站出来劝我：快给孩子买吧，别让孩子哭了！这一下，孩子闹得更起劲了，真是没办法。
刘：我女儿如果在超市哭闹，我就对她说妈妈回家给你变戏法，变出你的“好吃吃”！她回家后，我就想办法把零食从袖口里、领口里“变”出来，女儿果然特别兴奋，就不再念叨超市的事了。
梁：我觉得教育的一致性很重要。有时儿子会搬来“救兵”――爷爷奶奶来给我施压，我很无奈，尤其是亲朋好友，买来很多零食给孩子，我们做家长的能拒绝吗？何况我们自己都做不到前后一致性，有时看着孩子表现不错，也会心血来潮，买他喜欢吃的零食奖励他。所以，绝对一致是做不到的，只能争取尽可能一致吧。
金：孩子去超市买零食是一项不小的开支，有时候一次会花掉我好几十块钱。我想让孩子懂得一些金钱知识或许会帮助他学会控制。
梁：我深有同感。我常给孩子讲妈妈上班很辛苦，挣钱不容易，吃零食花钱很多，要学会节约。但孩子似懂非懂，不过我想如果经常给他渗透些金钱消费教育，他会明白的。
“好吃吃”与正餐的冲突，家长们怎么解决？
刘：孩子们在幼儿园吃饭和补充午点，幼儿园集体组织管理，零食与正餐的冲突比较少。双休日或度假休息在家，孩子就有点管不住自己了。
梁：孩子似乎把吃零食看做吃饭的目标，为了吃零食而吃饭，儿子不是用特别快的速度吃完饭就是说吃不了了，总之就是要吵着吃他的“好吃吃”。我是要坚持原则的，不好好吃饭坚决不给零食。他哭闹几次就听话了。
金：解决正餐和零食的冲突，我认为除了养成良好的习惯外，我们还要花心思好好学习怎样把饭菜做得更受孩子欢迎。我们家长平时很忙，双休日休息在家要充分利用休息时间好好琢磨琢磨，和孩子一起讨论一起做，我就正在尝试。
　　
聊到最后，编辑问起家长们自己是否也爱吃零食。妈妈们偷偷笑了。怎么不吃啊？给孩子买零食的时候，总忘不了朝那色彩斑斓的货架上瞟一眼自己的钟爱，然后终于忍不住伸手取下来。有时，爸爸妈妈们会趁着孩子睡觉的时候偷偷吃雪糕、冰激淋、麻辣串，感觉自己仿佛一下子又回到了童年！
其实，偶尔在欣赏音乐的时候，在看电视的时候，家长和孩子一起吃一些健康的休闲食品，不也是一种对生活的享受吗？
  
  
        关键词：营养不良与不良饮食习惯