南极的鱼为什么不怕冷？

        在人类过达南极之前，人们一直以为那里的海洋中一定不会有什么生物，因为南极实在是太冷了。但是，事情并不像人们预想的那样。1899年，一些探险家到南极考察，发现在南极海水中竟有100多种鱼在游来游去，还有一些磷虾在冰凉的水中也活得挺潇洒，似乎根本就不怕冷。
南极的鱼为什么能够抵御严寒呢？100多年来，科学家们一直在寻求这些鱼为何能在冰冷的水中生活的答案，但始终没有得到满意的结果。
为了弄清南极鱼冻不死的原因，科学家便把这些鱼带回来解剖研究，终于弄清了它们抗冻的奥秘。原来，这些南极鱼体内能自行制造合成脂类和酒精，并积蓄起来，这些物质就像人在汽车油箱中使用的防冻液一样，能起防冻作用。此外，南极鱼体内还有一种阻止水分子结冰的蛋白质，这种蛋白质在血液和细胞中不断撞击挤压体内的水分子，使它无法结冰。

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